青い目のふわふわ天使    ~ラグドール Flan~

ふわふわな子猫がやってきて、ほんのりすごす日々の幸せ

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似て非なるもの・・・





パパしゃんは時々お家でワインを飲みます
たいていは白ワイン

安い赤ワインがいつまでたっても減らないので
ワイン煮を作ることにしました。



食べたかったのはイメージとしてこんなの

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普通は牛肉でしょう
でもパパしゃんは豚肉がいいというの
大丈夫かなぁ。
ま、やってみましょ。

お肉に塩コショーして、少し小麦粉をまぶして
たっぷりワインの中でコトコト、コトコト・・・
あめ色に炒めた玉ねぎも一緒にコトコト、コトコト・・・
セロリもあるし、ローリエの葉っぱもあるし
ちょっと肌寒い日でもうれしい調理法。

い~い匂い
おいしそうになってきました。

ふとトマトの水煮缶が目に入り
いれてしまった・・・ここでもう普通のワイン煮とは方向が違ってきて、
う~ん、なんかちょっとお味が違う・・・しまった!

そこで、あれいれて、これいれて、またまたコトコト、コトコト・・・
結局、普通のシチュウのようなものが出来上がりました。



これはこれで柔らかくっておいしかったんですけどね(お写真なし)






CIMG2906_convert_20130422090224.jpg

おかぁしゃんったら、レシピと違うことするから・・
すぐに何か思いつきでやっちゃうからだめなのです   by フラン



でもね、でもね、
創作活動(え?)には思いつき=ひらめきって大切なのよ
天使が舞い降りてくるんですもの           by おかぁしゃん


そんな素敵そうな言葉使ったって、お料理はレシピが大切です!
                          by フラン


はい・・・・

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Comment

 

創作料理!
ベテラン主婦の醍醐味ですよね~~!
そして、それにはひらめき!その通り!!

私も先日、野菜炒めに高菜を投入しました!
不評でした・・(笑
  • posted by 千 
  • URL 
  • 2013.04/22 23:50分 
  • [Edit]
  • [Res]

 

ワイン煮!私には無縁なおしゃれな料理です。まず玉ねぎをあめ色になるまで炒めるのが面倒です…とてもズボラな性格なもので。
私も思いつきで調味料などを足すことがよくあります。料理はひらめきも必要だと思います!変わった組み合わせが合うときもあるのだと私もフランちゃんに言い訳してみます。
  • posted by ちくわ 
  • URL 
  • 2013.04/24 00:16分 
  • [Edit]
  • [Res]

 

☆千さま
そうです、ベテラン主婦なのです
時には違ったものを作りたくなるのですけれど
ついつい手近なもので済まそうと・・・

野菜炒めに高菜?
不評でしたか・・・やめとこ・・



☆ちくわさま
思いつき料理も、時には思いがけなくおいしいものもできますよね
それには失敗を乗り越えないと・・・とか言ってみたりして・・

  • posted by flanmama 
  • URL 
  • 2013.04/24 03:02分 
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  • [Res]

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Flanmama

Author:Flanmama
【名前】 Flan
【猫種】 ラグドール 女の子
【毛色】 ブルーポイントバイカラー
【誕生日】 2008年3月29日

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